23/08/2014

Tradycyjne japońskie danie, czyli kilka słów o sushi.

Wielu z nas, zapytanych, jakie jest tradycyjne japońskie danie, z pewnością odpowie: sushi. W dzisiejszych czasach można je spotkać niemal na każdym rogu. Często służy za szybką przekąskę, jednakże jest także wykwintnym przysmakiem w luksusowych restauracjach. Istnieje wiele różnych wersji tego popularnego dania, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Przedstawiamy po krótce historię sushi oraz w jaki sposób zdobyło tak wielką popularność. czytaj dalej...

23/08/2014

Prostota i minimalizm, czyli tajniki japońskich wnętrz.

Powszechnie wiadomo, że wnętrza w japońskim stylu charakteryzują się prostotą i minimalizmem, co wcale nie oznacza, że urządzenie mieszkania w tym stylu jest łatwe. We wnętrzach w japońskim stylu dominują naturalne materiały, np. drewno. Na ścianach wykorzystuje się proste, naturalne kolory, dominuje biel, beż i brąz. Precyzja i dbałość o detale niejednego może przyprawić o zawrót głowy. czytaj dalej...

23/08/2014

Okonomiyaki & Gomae -dziwne z nazwy dobre w smaku

Smak okonomiyaki zależy przede wszystkim od sosu, który jakby nie było jest nieodłącznym elementem tej potrawy. Taki sos łatwo zrobić korzystając z polskich składników które są wszech dostępne. Każdy okonomiyaki posypujemy wodorostami nori i płatkami tuńczyka bonito, które po położeniu na ciepły naleśnik zaczynają tańczyć. Można dodać majonez ale jak kto lubi. czytaj dalej...